- 調理時間 15分
- エネルギー 288kcal
- 食塩相当量 1.2g
- 野菜摂取量 21g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| ゆでえび（小） | 6尾 | 120g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| プチトマト | 4個 | 36g | |
| バゲット | 適量 | ||
| パセリ | 適量 | ||
| サラダクラブ マッシュルーム（ホール） | 1袋 | 50g | |
| A | キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ2 | |
| A | オリーブ油 | 大さじ6 |
作り方
1えびは尾を残して殻をむいて背ワタを取る。玉ねぎは薄切りにする。
2鍋にＡ、水気をよくふき取った１、汁気をきったマッシュルームを入れる。
火をつけて弱火にし、混ぜながら煮る。
3２のえびの色が変わったら、プチトマトを加え、軽く煮込む。
4器に３を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らし、バゲットを添える。
調理のポイント
パーティーに最適な一品です。
お酒のおつまみにもおすすめです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 288kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9g |
| 脂質 | 22.9g |
| 炭水化物 | 11.7g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 野菜摂取量 | 21g |
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素材について えびの基本情報
旬は秋から冬
さまざまな料理に使用されるえび。
えびは養殖が盛んで、車えびやその仲間であるブラックタイガー、バナメイえびなどは、一年を通してスーパーなどで手に入れることができますが、車えびは秋から冬にかけて、甘えびは甘味が増す冬が旬です。
