ふわふわたまごとまいたけのマヨネーズ炒め

写真:ふわふわたまごとまいたけのマヨネーズ炒め

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 206kcal
  • 食塩相当量 1g
  • 野菜摂取量 5g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

まいたけ 1パック 100g
小ねぎ 5本 10g
2個 100g
少々
こしょう 少々
キユーピー マヨネーズ 大さじ2・1/2

作り方

1まいたけは小房に分ける。小ねぎは長さ4cmに切る。

2ボウルに卵を溶き、マヨネーズ大さじ1/2を加えて混ぜる。

3フライパンに残りのマヨネーズを入れて火にかけ、1を炒め、2を加えてさっと混ぜる。
塩・こしょうで味をととのえる。

調理のポイント

卵にマヨネーズを加えて炒めることで、卵がふわふわになります。

栄養成分(1人分)

エネルギー 206kcal
たんぱく質 7.8g
脂質 18.6g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 1g
野菜摂取量 5g

このレシピに使われている商品

卵を活用しよう

その他たまご料理のレシピ

キユーピー マヨネーズを使ったレシピ


素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


このレシピが関連するカテゴリー