- 調理時間 10分
- エネルギー 158kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 55g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ゆでえび（小） | 6尾 | 120g | |
|---|---|---|---|
| レタス | 1/4個 | 110g | |
| グレープフルーツ | 1/2個 | 140g | |
| グレープフルーツ果汁 | 大さじ1 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
作り方
1レタスは１．５ｃｍ幅のせん切りにして、冷水にさらして水気をきる。
2えびは殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでて、粗熱をとる。
3グレープフルーツは皮と薄皮をむく。残った薄皮から果汁をしぼる。
4ボウルに１〜３を入れ、塩・黒こしょう、果汁をふり、マヨネーズを加えて
全体にからめ、器に盛りつける。
調理のポイント
夏にぴったりのさわやかなサラダです。
マヨネーズにプレーンヨーグルトを１：１の割合で加たものを和えても
おいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 158kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.5g |
| 脂質 | 8.2g |
| 炭水化物 | 9.2g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 55g |
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旬は秋から冬
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