アマニ油マヨネーズのコクがクリーミィなアボカド とサーモンによく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 229kcal
- 食塩相当量 0.3g
- 野菜摂取量 24g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
|---|---|---|---|
| サーモン（刺身） | 50g(刺身） | ||
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| キユーピー アマニ油マヨネーズ | 30ｇ |
作り方
1アボカドはひと口大に切る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
2サーモンは厚さ１ｃｍに切る。
3器に①と②をのせ、アマニ油マヨネーズで線描きする。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 229kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.6g |
| 脂質 | 21g |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 食塩相当量 | 0.3g |
| 野菜摂取量 | 24g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
