チキンと半熟たまごのベジコンボ

メール
送信
写真:チキンと半熟たまごのベジコンボ

写真は1人分です

ベジコンボとは、野菜に肉・魚・豆腐などのメニューを加えた、野菜とおかずが一緒になった新しいコンビネーションサラダです。ワンプレート、ワンボウルでたのしむ料理スタイルです。チキンと半熟たまごに、すりおろした玉ねぎが入った、にんにく風味のドレッシングがよく合います。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 415kcal
  • 食塩相当量 2.2g
  • 野菜摂取量 145g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

お気に入り登録が
できるようになりました

材料(1人分)

紫キャベツ 1枚 60g
にんじん 1/4本 45g
サニーレタス 2枚 40g
サラダチキン 60g
ご飯 60g
キユーピー すりおろしオニオンドレッシング 適量
サラダクラブ 10種ミックス(豆と穀物) 1袋 40g
キユーピーのたまご とろ~り半熟たまご 1個 49g

作り方

1紫キャベツと皮をむいたにんじんはせん切りにする。
サラダチキンは厚さ3mmの薄切りにする。

2サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3ボウルにご飯と10種ミックスを入れ、混ぜる。

4器に②を敷き、①と③を盛りつけ、半熟たまごを中央にのせ、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 415kcal
たんぱく質 28.5g
脂質 12.3g
炭水化物 48.2g
食塩相当量 2.2g
野菜摂取量 145g

にんじんを活用しよう

サラダ寿司・サラダごはんのレシピ

キユーピー すりおろしオニオンドレッシングを使ったレシピ


素材について にんじんの基本情報

秋|旬は4〜7月,11〜12月

にんじんの話

にんじんに含まれるカロテンは、にんじんの英名の'carrot'が名の由来です。にんじんの主な原産地はアフガニスタンあたりといわれています。日本でよく食されているオレンジ色の西洋系にんじんのほかに、中国経由で日本に入ってきた東洋系にんじんという種類もあります。西洋系にんじんはヨーロッパで品種改良が行われたものが明治時代に入ってきたことがきっかけで日本に定着したといわれています。近年、さらなる品種改良や栽培手法の変更などにより、甘さを追求したものも多くなっています。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す