新じゃがいもとサーモン＆クリームチーズのサラダサンド

1新じゃがいもはよく洗い、洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包んで、ラップをふんわりかけ、レンジ（５００Ｗ）で約６分加熱し、６等分の輪切りにする。

2春キャベツはせん切りにする。

3ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、
粗く刻んだスモークサーモンとディルの３/４量を加え、混ぜ合わせる。

4食パン１枚の内側片面に、キユーピーハーフ小さじ１をぬり、②をのせ、キユーピーハーフ小さじ１で線描きをし、①をのせる。さらにキユーピーハーフ小さじ１で線描きをし、もう１枚の食パンの内側片面に③をぬり、はさむ。同様にもう１つ作る。

5④をワックスペーパーでしっかりと包み、おいてなじませ、ワックスペーパーごと半分に切る。

6器に⑤を盛りつけ、断面に残りのディルをのせる。