写真は１人分です
- 調理時間 15分
- エネルギー 352kcal
- 食塩相当量 1.3g
- 野菜摂取量 69g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚ロース肉（薄切り） | 10枚 | 200g | |
|---|---|---|---|
| キャベツ | 1枚（大） | ||
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| ミニトマト | 2個（小） | 18g | |
| おろししょうが（チューブ入り） | 大さじ1 | ||
| 小麦粉 | 適量 | ||
| 九州を味わう たまねぎドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1豚ロース肉に薄く小麦粉をまぶす。
2玉ねぎはくし形切りにする。
3キャベツはせん切りにし、ミニトマトは半分に切る。
4フライパンにドレッシング大さじ１を入れて火にかけ、①と②を入れて炒める。
火が通ったら、残りのドレッシングとおろししょうがを入れ、煮からめる。
5器に④を盛りつけ、③を添える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 352kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.7g |
| 脂質 | 23.2g |
| 炭水化物 | 12.3g |
| 食塩相当量 | 1.3g |
| 野菜摂取量 | 69g |
このレシピに使われている商品
ロース肉を活用しよう
その他肉料理のレシピ
九州を味わう たまねぎドレッシングを使ったレシピ
素材について 豚肉の基本情報
豚肉には「国産豚」と「輸入豚」があります。
「国産豚」
国内で飼育された豚肉。生産地やブランドで差別化されており、豚の甘みや風味に違いがあります。8割以上の国産豚は「三元豚」等の交雑種で、その他「銘柄豚」があります。
「三元豚」は3種類の豚を掛け合わせて作られた豚で、クセがなく食べやすい特徴があり、とんかつ、生姜焼き、炒め物、煮物、汁物等、様々な料理に利用されています。「銘柄豚（ブランド豚）」は「黒豚」「イベリコ豚」等全国で数多くあり、品質、飼育方法、飼料が特別に管理されており、味、香り、肉質、脂質、全てでワンランク上の品質です。肉そのものの食感や味を楽しむ、とんかつ、しゃぶしゃぶ、ソテー等におすすめです。
「輸入豚」
海外で飼育され輸入された豚肉で、価格が安定しています。一度冷凍されるため風味がひかえめで、脂はややあっさりしているので、炒め物、カレー、煮込み、餃子や肉団子等、味付け重視の料理に適しています。
