マカロニとえびが入った食べ応えのあるサラダです。深く煎ったすりたてごまの風味のドレッシングがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 267kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 45g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| マカロニ | 20ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 紫玉ねぎ | 1/3個 | 47g | |
| サラダほうれん草 | 3株 | 42g | |
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| えび（大） | 10尾 | 150g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー 深煎りごまドレッシング | 適量 |
作り方
1マカロニは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆで、ゆであがる１分前にえびを入れて一緒にゆでる。
2紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。サラダほうれん草は長さ５ｃｍに切る。
アボカドは横に厚さ５ｍｍに切る。
3器に①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 267kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.2g |
| 脂質 | 15.2g |
| 炭水化物 | 15.6g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 45g |
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