- 調理時間 10分
- エネルギー 335kcal
- 食塩相当量 1.9g
- 野菜摂取量 39g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ベビーリーフ | 1パック | 50g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 3個（小） | 27g | |
| 牛肉（切り落とし） | 200ｇ | ||
| 白ごま | 適量 | ||
| 焼肉のたれ | 大さじ2 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| キユーピー 内臓脂肪ケア フィッテ | 30ｇ |
作り方
1ミニトマトは半分に切る。
2牛肉は食べやすい大きさに切る。
3フライパンに油をひいて熱し、②を炒める。牛肉に火が通ったら、焼肉のたれを加えて味をからめる。
4器にベビーリーフを敷き、①と③をのせ、キユーピー フィッテで線描きをし、白ごまを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 335kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.3g |
| 脂質 | 23.1g |
| 炭水化物 | 8.3g |
| 食塩相当量 | 1.9g |
| 野菜摂取量 | 39g |
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素材について 牛肉の基本情報
牛肉は、「和牛」「国産牛」「輸入牛肉」に分類されています。
「和牛」
国産の食肉専用の牛の牛肉で、松坂牛などの黒毛和牛が有名です。赤身に細かい脂肪（サシ）が入った霜降りで、やわらかく風味がよく、高級なステーキ、すき焼き等に利用されます。
「国産牛」
乳用牛とその交雑種、日本国内で3が月以上飼育された海外の牛の牛肉です。手ごろな価格の牛肉として販売されていて、焼き肉、炒め物、肉じゃが、牛丼等、さまざまな料理に使われます。
「輸入牛肉」
海外で飼育・加工され、日本に輸入された牛肉です。現地での飼育方法を日本向けに工夫することで、味わいや肉質が日本人好みになり、国産牛に比べて安価なため、家庭はもちろん、外食産業、加工食品に多く利用されています。
