鶏のから揚げ 野菜たっぷりタルタルソース

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写真:鶏のから揚げ 野菜たっぷりタルタルソース

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 281kcal
  • 食塩相当量 2.1g
  • 野菜摂取量 26g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

鶏のから揚げ 6個 120g
赤パプリカ 1/6個 27g
きゅうり 1/4本 25g
ゆで卵 1個 51g
少々
こしょう 少々
キユーピー フィッテ 30g

作り方

1赤パプリカは5mmの角切りにする。きゅうりは縦4等分に切り、さらに5mm幅に切る。ゆで卵は粗みじん切りにする。

2ボウルに①を入れ、キユーピー フィッテで和え、塩・こしょうで味をととのえる。

3器に鶏のから揚げを盛りつけ、②をかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 281kcal
たんぱく質 18.4g
脂質 18.5g
炭水化物 9.9g
食塩相当量 2.1g
野菜摂取量 26g

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素材について 鶏肉の基本情報

鶏肉の栄養の話

牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。

たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。

その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。

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