- 調理時間 10分
- エネルギー 153kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 49g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| きゅうり | 1本 | 98g | |
|---|---|---|---|
| わかめ | 40ｇ（もどし） | ||
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 60ｇ | ||
| キユーピー アマニ油ドレッシング 和風たまねぎ | 大さじ3弱 |
作り方
1豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。
2きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。
3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 153kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7g |
| 脂質 | 11.7g |
| 炭水化物 | 5.2g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 49g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は5〜9月
きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
