- 調理時間 10分
- エネルギー 396kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 2個（小） | 180g | |
|---|---|---|---|
| アボカド | 90ｇ | ||
| ツナ（缶詰） | 1/2缶 | 35g | |
| クラッカー | 4枚 | 12g | |
| 塩 | 少々 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ4 |
作り方
1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱し、
皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにフォークなどで粗くつぶす。
2ボウルにアボカドをすくって入れ、フォークの背でつぶし、マヨネーズを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
3②に①と汁気をきったツナと塩を加えて和える。
4器に③を盛りつけ、黒こしょうをふり、クラッカーを添える。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 396kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.8g |
| 脂質 | 31.6g |
| 炭水化物 | 23.4g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
