鶏から揚げのさっぱりすだちタルタルソース

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写真:鶏から揚げのさっぱりすだちタルタルソース

写真は1人分です

具材感のある手作りタルタルソースにすだち果汁を加えました。さっぱりとした風味が鶏のから揚げによく合います。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 439kcal
  • 食塩相当量 3g
  • 野菜摂取量 44g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

鶏のから揚げ 8個 160g
玉ねぎ 1/4個 47g
サニーレタス 2枚 40g
ゆで卵 2個 100g
A すだち果汁 小さじ2
A キユーピー ハーフ 大さじ4

作り方

1玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。

2サニーレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。

3ボウルに①とAを入れて混ぜる。ゆで卵を大きめにくずしながら加え、さっと和える。

4器に②を敷き、鶏のから揚げを盛りつけ、③をかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 439kcal
たんぱく質 27.3g
脂質 29.8g
炭水化物 14.5g
食塩相当量 3g
野菜摂取量 44g

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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。

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