レタス、トマト、ブロッコリーで作る彩り鮮やかなサラダです。ごまドレッシングの香ばしい風味が、野菜のおいしさを引き立てます。
- 調理時間 5分
- エネルギー 94kcal
- 食塩相当量 0.9g
- 野菜摂取量 169g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| トマト | 1個 | 170g | |
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 | 110g | |
| レタス | 2枚 | 58g | |
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１ドレッシング まろやかごま | 大さじ3弱 |
作り方
1トマトは厚さ３ｍｍの半月切りにする。
2ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。
3レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
4器に③を敷き、①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 94kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.6g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 11.4g |
| 食塩相当量 | 0.9g |
| 野菜摂取量 | 169g |
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素材について トマトの基本情報
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トマトの話
南米原産のトマトは、日本には江戸時代に観賞用として伝わったのがはじまりです。野菜としての利用が始まったのは明治時代に入ってからです。生食用の大玉トマトが一般的でしたが、中玉トマト、ミニトマトなども登場。小さめで甘みの強いフルーツトマトなど、さまざまな品種が生まれ、今では食卓に欠かせない野菜になっています。
