写真は１人分です
暑い季節に食べたくなる、そうめんと夏野菜を組み合わせたさわやかなサラダです。めんつゆと酢酸菌ＧＫ－１マヨネーズタイプのコクのある味わいが素材のおいしさを引き立て、青じその香りがさわやかさをプラスします。
- 調理時間 15分
- エネルギー 244kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 39g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| そうめん | 1束 | 50g | |
|---|---|---|---|
| きゅうり | 1/2本 | 49g | |
| ミニトマト | 3個（小） | 27g | |
| 青じそ | 2枚 | 2g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| めんつゆ（三倍濃縮） | 大さじ1 | ||
| 白ごま | 小さじ1/2 | ||
| キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１マヨネーズタイプ | 大さじ2 |
作り方
1そうめんは半分に折り、袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトは４等分のくし形切りにする。ハムは短冊切りにする。
3ボウルに①と②を入れ、白ごま、めんつゆ、酢酸菌ＧＫ－１マヨネーズタイプを加えて和える。
4器に③を盛りつけ、せん切りにした青じそを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 244kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3g |
| 脂質 | 14.2g |
| 炭水化物 | 22.1g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 39g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は7〜8月
きゅうりの話
きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。
