写真は１人分です
レンジで手軽に作れる蒸しサラダです。やわらかく仕上がった白菜と豚肉に、ごまドレッシングの風味がよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 187kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 87g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 白菜 | 2枚 | 170g | |
|---|---|---|---|
| 小ねぎ | 2本 | 4g | |
| 豚ばら肉（しゃぶしゃぶ用） | 60ｇ | ||
| キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１ドレッシング まろやかごま | 大さじ3弱 |
作り方
1白菜と豚ばら肉はひと口大に切る。
2耐熱容器に①を白菜、豚ばら肉の順に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約３分加熱する。
3器に②を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らし、ドレッシングをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 187kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.5g |
| 脂質 | 15.1g |
| 炭水化物 | 6.6g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 87g |
このレシピに使われている商品
白菜を活用しよう
肉のサラダのレシピ
キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１ドレッシング まろやかごまを使ったレシピ
素材について 白菜の基本情報
冬｜旬は11〜2月
白菜の話
冬野菜の代表格といえば、甘みのある白菜。貯蔵性が高いので、冬場の野菜不足の解消に活躍します。白菜は内葉、外葉、芯など部位によって、味わいも栄養も異なるので、料理の際にはそれぞれの特徴を生かして使うのがポイントです。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 少しかための外葉は炒めものに |
|---|---|
| 内側の緑が残る部分 | 甘みと苦みのバランスが良く、シャキシャキとした食感。お鍋に |
| 内側の黄色みがかった部分 | 繊維がやわらかく甘みがある部分。蒸し料理に |
| 黄色い中心部分 | やわらかい内葉は、甘みを生かしサラダに |
