写真は１人分です
キムチのピリッとした辛さとごまドレッシングのまろやかさが、豆腐とえのきにからんで食欲をそそります。レンジで手軽に作れる一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 102kcal
- 食塩相当量 1.2g
- 野菜摂取量 21g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| えのきだけ | 1/2パック | 43g | |
|---|---|---|---|
| 小ねぎ | 1本 | 2g | |
| 木綿豆腐 | 1/4丁 | 88g | |
| キムチ | 40ｇ | ||
| キユーピー 免疫ケア 酢酸菌ＧＫ-１ドレッシング まろやかごま | 大さじ3弱 |
作り方
1えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切る。耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約１分加熱する。
2木綿豆腐は水切りをし、ひと口大に切る。キムチは細かく切る。
3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。
4器に③を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 102kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.5g |
| 脂質 | 6.3g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 野菜摂取量 | 21g |
