写真は１人分です
やわらかな春キャベツとサラダチキンをキユーピーハーフで和えた、ヘルシーで食べごたえのあるサンドイッチです。全粒粉パンで香ばしさもプラス。
- 調理時間 10分
（おいてなじませる時間は除く） - エネルギー 368kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 50g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
作り方
1春キャベツは細切りにしてボウルに入れ、キユーピーハーフ大さじ２で和え、塩・こしょうで味をととのえる。
2サラダチキンは厚さ５ｍｍのそぎ切りにする。
3食パン１枚に①の半量、②の半量の順にのせる。もう１枚の食パンにキユーピーハーフ小さじ１をぬり、具材をはさむ。
4③をラップで包んで約１０分おいてなじませ、半分に切る。同様にもう一つ作る。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 368kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.9g |
| 脂質 | 10.8g |
| 炭水化物 | 46.1g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 50g |
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素材について キャベツの基本情報
春,冬｜旬は1〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
