幼児食
揚げないトマトチーズコロッケ
材料:1人分
- じゃがいも:1/3個
- プロセスチーズ:7g
- パン粉:大さじ1
- サラダ油:少々
- キユーピー やさいとなかよし チキンライスの素:1/2袋
作り方
- ①プロセスチーズは細かく刻む。
- ②じゃがいもは皮をむいて小さく切り、水にさらして水気をきる。ぬれたままクッキングペーパーで包んで、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。
- ③熱いうちに②のじゃがいもをつぶし、チキンライスの素を加えて混ぜる。ラップをかけず再度レンジ(500W)で約40秒加熱して、丸めやすいように少し水分を飛ばす。①を加えて混ぜ、粗熱を取る。
- ④フライパンに油をひいて中火で熱し、パン粉を炒めて焼き色をつける。
- ⑤③を4等分にして丸め、④をつける。
ひとくちメモ
レンジの加熱時間は様子を見て調整してください。
ヤケドをしないよう、お子さまにあげる前に温度をお確かめください。
月齢・分量は、あくまでも目安です。お子さまの食欲や成長・発達に応じて調整してください。
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