サラダボウル専門店「WithGreen」監修
サラダレシピ
野菜が主役になる、おいしいサラダの
作り方やたのしみ方をご紹介します。
一杯で満足できる、
サラダボウル専門店。
WithGreenは、全国に25店舗以上
展開しているサラダボウル専門店。
日本の農家さんが大切に育てた
食材をたっぷり使った、
主食となるサラダボウルを、
ぜひ一度ご堪能ください。
本当においしいサラダとは?
具材をどのようにカットするか、具材をどれくらい入れるか、ドレッシングの温度をどうするか、などで、同じ具材でも全く違うサラダになります。
「本当においしいサラダ」とは、サラダの中の具材やドレッシングが、それぞれ入っている意味があり、そして互いに活かし合っているサラダだと思います。
いつものサラダをもっとおいしくするには?
3つのポイントを意識するだけで、いつものサラダがよりおいしく、華やかに生まれ変わります。
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野菜の表面についた水分をとる
ドレッシングがしっかりと野菜にからみます。
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様々な食感の食材を取り入れる
飽きずに最後までおいしく召しあがれます。
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彩りを大切にする
目でもたのしめて食卓が明るくなります。
サラダにおすすめの食材は?
味もよく栄養価も高いので旬の野菜を入れるのがおすすめ。
さらに彩りを加えたい場合は、トマトやパプリカ。
食感を加えたい場合には、きゅうりやナッツがおすすめです。
また肉やゆで卵を入れると食べ応え満点のサラダになります。
すっきりさわやかな味わいで、
野菜本来の甘みやうま味をシンプルに楽しめます。