ふわふわフレンチトースト イチゴジャムがけ

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写真:ふわふわフレンチトースト イチゴジャムがけ

写真は1人前です

電子レンジを使うことで、卵液にパンを浸す時間が短くてもしっとりふわふわとしたフレンチトーストに仕上がります。フレンチトーストの甘味とジャムの酸味がよく合います。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 504kcal
  • 食塩相当量 1.2g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

食パン 2枚(6枚切)
A 2個 100g
A 牛乳 120ml
A 砂糖 50g
バター 大さじ1
アヲハタ 55 イチゴ 適量

作り方

1食パンは4等分に切る。

2深めの耐熱容器にAを入れ、白身が見えなくなるまで良く混ぜ合わせる。

3②に①を入れ、レンジ(500W)で約30秒加熱する。
パンを裏返して、さらに約30秒加熱する。

4フライパンにバターを入れて熱し、③を入れふたをして弱火でじっくり両面を焼く。

5器に④を盛りつけ、ジャムをかける。

調理のポイント

レンジの加熱時間は様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 504kcal
たんぱく質 14.1g
脂質 15.6g
炭水化物 76.4g
食塩相当量 1.2g
野菜摂取量 0g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。

卵黄の色はエサの色で決まりますが、栄養価にはほとんど差がありません。
トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサに米の配合が多いと薄いクリーム色になります。

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