レンジでかんたん!白桃プリン

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写真:レンジでかんたん!白桃プリン

マグカップを使って、レンジでかんたんにプリンが作れます。まるごと果実 白桃のみずみずしい果肉感となめらかな食感のプリンがよく合います。

  • 調理時間 15分
    (冷やす時間は除く)
  • エネルギー 363kcal
  • 食塩相当量 0.4g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分(容量250ml~300mlの耐熱マ)

牛乳 300ml
2個 100g
砂糖 大さじ4
ホイップクリーム 適量
アヲハタ まるごと果実 白桃 適量

作り方

1マグカップに卵、砂糖の各半量を入れよく混ぜる。牛乳の半量を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

2①にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱する。
取り出して軽く混ぜ、再びラップをして約2分加熱する。同様にもう1個作る。

3粗熱がとれたら冷蔵庫で約1時間以上冷やし、まるごと果実をのせてホイップクリームをしぼる。

調理のポイント

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 363kcal
たんぱく質 12g
脂質 15.1g
炭水化物 44.3g
食塩相当量 0.4g
野菜摂取量 0g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。

卵黄の色はエサの色で決まりますが、栄養価にはほとんど差がありません。
トウモロコシが多いと黄色に、パプリカなどを加えると濃いオレンジ色になります。エサに米の配合が多いと薄いクリーム色になります。

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