- 調理時間 10分
- エネルギー 236kcal
- 食塩相当量 4.9g
- 野菜摂取量 49g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| そうめん | 2束 | 100g | |
|---|---|---|---|
| きゅうり | 1本 | 98g | |
| ちりめんじゃこ | 大さじ4 | ||
| わかめ | 2ｇ | ||
| キユーピー ノンオイル梅づくし | 適量 |
作り方
1そうめんは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気を
よくきる。
2きゅうりはピーラーでリボン状に削る。
わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。
3器に①を盛り、②とちりめんじゃこを盛りつけ、ノンオイルをかける。
調理のポイント
材料は水気をよくきってから盛りつけましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 236kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.7g |
| 脂質 | 1.4g |
| 炭水化物 | 39.7g |
| 食塩相当量 | 4.9g |
| 野菜摂取量 | 49g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
