アボカドエッグトースト

写真:アボカドエッグトースト

アボカドとゆで卵にチーズのコクとうま味のきいたドレッシングがよく合います。朝食におすすめの一品です。

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 502kcal
  • 食塩相当量 1.8g
  • 野菜摂取量 0g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(1人分)

食パン 1枚(6枚切)
アボカド 1/2個 70g
ゆで卵 1個 51g
キユーピー シーザーサラダドレッシング 大さじ1+適量

作り方

1食パンはオーブントースターで焼く。

2アボカドは種を除いたくぼみにドレッシング大さじ1を入れ、フォークでざっくりとかき混ぜる。

3ゆで卵は輪切りにする。

41に2と3をのせ、ドレッシングをかける。

調理のポイント

アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって2つに分け、種を除いて皮をむいてください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 502kcal
たんぱく質 14.7g
脂質 34.8g
炭水化物 34.1g
食塩相当量 1.8g
野菜摂取量 0g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


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