- 調理時間 10分
- エネルギー 248kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 110g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| なす | 2本 | 140g | |
|---|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1/2個 | 80g | |
| 豚ばら肉（薄切り） | 4枚 | 80g | |
| キユーピー テイスティドレッシング バジル＆チーズ | 適量 |
作り方
1なすは縦８等分に切り、水にさらして水気をきる。
黄パプリカは細切りにする。
2豚ばら肉は長さ半分に切り、①をのせて巻く。同様に７個作る。
3器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて②を並べる。
その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、
レンジ（６００Ｗ）で約４分加熱する。
4③のクッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、
ドレッシングをかける。
調理のポイント
器はレンジ加熱可能なものをご使用ください。
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
クッキングペーパーは厚手のものを使用してください。
乾いたクッキングペーパーの上に直接肉を置くとくっついてしまうことがあるので、
必ずぬらして使用してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 248kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.1g |
| 脂質 | 20.8g |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 110g |
このレシピに使われている商品
なすを活用しよう
肉のサラダのレシピ
キユーピー テイスティドレッシング バジル＆チーズを使ったレシピ
素材について なすの基本情報
夏｜旬は6〜9月
なすの話
なすはインド原産といわれています。なすは「成す」「生す」という言葉を連想させるためか、昔から縁起のよい野菜として親しまれてきました。初夢の決まり文句「一富士、二鷹、三なすび」も有名です。「なす紺」と呼ばれる独特の紫紺色は、アントシアンという色素でポリフェノールの一種です。味に強い個性がなく、どんな調理法にもなじむ万能野菜、油や肉との相性が良く和食だけではなく、中華やイタリアンにと幅広く使われています。
