スモークサーモンのドレスドエッグ

写真:スモークサーモンのドレスドエッグ

  • 調理時間 5分
  • エネルギー 189kcal
  • 食塩相当量 1.8g
  • 野菜摂取量 3g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(4人分)

ゆで卵 4個 200g
スモークサーモン 8枚 120g
長ねぎ 5cm 10g
キユーピー テイスティドレッシング バジル&チーズ 適量

作り方

1長ねぎは白髪ねぎにする。

2ゆで卵は縦半分に切り、スモークサーモンと1をのせる。

3器に2を盛りつけ、ドレッシングをかける。

調理のポイント

彩り鮮やかで、おもてなしにもぴったりのサラダです。

栄養成分(1人分)

エネルギー 189kcal
たんぱく質 14.5g
脂質 13.3g
炭水化物 1.3g
食塩相当量 1.8g
野菜摂取量 3g

卵を活用しよう

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


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