ゴーヤーのポテトサラダ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、
皮をむいてフォークなどでつぶす。　　

2ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、薄切りにして塩水にさらし、
水気をきる。ラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱した後、
水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
にんじんは皮をむいていちょう切りにし、ラップをかけて
レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。

3①に②を加え、キユーピーハーフで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。