- 調理時間 10分
- エネルギー 346kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 45g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| フランスパン | 8切れ | 120g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| トマト | 1/4個 | 41g | |
| イタリアンパセリ | 適量 | ||
| サーモン（刺身用） | 8枚 | 80g | |
| ほたて | 4個 | 100g | |
| キユーピー サンドイッチスプレッド | 適量 | ||
| サラダクラブ ブラックオリーブ（スライス） | 適量 |
作り方
1【サーモンのカナッペ】
フランスパンは厚さ２ｃｍに切り、オーブントースターで焼く。
2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
3①にスプレッドをぬり、②とサーモンをのせ、イタリアンパセリを飾る。
4【ほたてのカナッペ】
フランスパンは厚さ２ｃｍに切り、オーブントースターで焼く。
5トマトとほたては１ｃｍの角切りにし、スプレッドと合わせる。
6①に②をのせ、ブラックオリーブを飾る。
調理のポイント
お好みの野菜や鮮魚でおたのしみください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 346kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.6g |
| 脂質 | 9.6g |
| 炭水化物 | 40.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 45g |
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素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
