- 調理時間 10分
- エネルギー 240kcal
- 食塩相当量 1.4g
- 野菜摂取量 25g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| マカロニ | 50ｇ | ||
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| 卵 | 2個 | 100g | |
| イタリアンパセリ | 適量 | ||
| 黒ごま | 4粒 | 0.1g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ライト（８０％カロリーカット） | 大さじ3 |
作り方
1マカロニは塩を加えた熱湯でゆで、流水で冷やして水気をきる。
2玉ねぎは薄切りにし、ラップをかけてレンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
ハムは１６等分の放射状に切る。
3卵は半熟にゆでる。１個は４等分に切り、もう１個は縦半分に切る。
4ボウルに①、②、キユーピーライトを入れて和え、塩・こしょうで味をととのえる。
5器に④を盛りつけ、縦半分に切った半熟卵を中央にのせる。ハムと黒ごまをつけてうさぎにする。
まわりに４等分に切った半熟卵をのせ、イタリアンパセリを飾る
調理のポイント
水っぽくならないように、マカロニは水気をよくきってから和えましょう。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 240kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.7g |
| 脂質 | 10.2g |
| 炭水化物 | 22.4g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| 野菜摂取量 | 25g |
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素材について 玉ねぎの基本情報
秋｜旬は4〜6月,9〜12月
玉ねぎの話
玉ねぎは、東欧系の辛み品種と南欧系の甘み品種があり、皮の色や大きさにより黄玉ねぎ、白玉ねぎ、赤玉ねぎ、小玉ねぎなどに分けられます。日本で流通しているのは辛み品種の黄玉ねぎが多く、貯蔵性が高いのも特徴です。通常、玉ねぎは日もちをよくするために、収穫してから1ヶ月くらい風にあてて乾燥させてから流通させています。新玉ねぎといわれるものは、黄玉ねぎや白玉ねぎを早取りし、すぐに出荷したもので、皮が薄く、実の水分が多くてやわらかい、という特徴があります。また、みずみずしく、辛みが少ないので、サラダなどに入れて生食するのがおすすめです。
