キャロットオムレット

写真:キャロットオムレット

  • 調理時間 20分
  • エネルギー 244kcal
  • 食塩相当量 0.5g
  • 野菜摂取量 45g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(4人分)

A ホットケーキミックス 150g
A 1個 51g
A 牛乳 100ml
にんじん 1本 180g
ホイップクリーム 適量
ミント 適量
アヲハタ 55 オレンジママレード 大さじ4

作り方

1ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。

2器にラップを敷き、直径20cmの円形に1を1/4量伸ばし、レンジ(500W)で
約1分加熱する。同様に3枚作る。

32をラップごと器からはずし、ラップごと半分に折り、冷ましておく。

4にんじんは皮をむき、5mm幅の輪切りにし、レンジ(500W)で約3分加熱し、
ジャムを加えて和える。

53をラップからはずし、生地の間にホイップクリームをしぼり、4を並べてミントを飾る。

調理のポイント

ホイップクリームの代わりにアイスクリームでもおいしく召しあがれます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 244kcal
たんぱく質 6g
脂質 5.8g
炭水化物 42g
食塩相当量 0.5g
野菜摂取量 45g

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素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。


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