グリルドサーモンとクレソンのサラダ

メール
送信
写真:グリルドサーモンとクレソンのサラダ

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 299kcal
  • 食塩相当量 0.7g
  • 野菜摂取量 60g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

レシピをたくさん
私好みに保存!

kewpie IDに無料で今すぐ登録!

材料(2人分)

サーモン 200g
いんげん 7本 51g
ミニトマト 4個 36g
クレソン 2/3束 33g
スライスアーモンド 適量
オリーブ油 適量
キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎ 適量

作り方

1サーモンはひと口大に切る。いんげんは長さ4等分に切る。
ミニトマトは半分に切る。

2フライパンにオリーブ油をひいて熱し、①を焦げ目がつくまで焼く。

3クレソンは食べやすい長さに切る。

4器に②と③を盛りつけ、スライスアーモンドを散らしドレッシングをかける。

調理のポイント

ドレッシングの量は、お好みで調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 299kcal
たんぱく質 21.3g
脂質 20.1g
炭水化物 6.5g
食塩相当量 0.7g
野菜摂取量 60g

鮭を活用しよう

グリーンサラダ・ミックスサラダのレシピ

キユーピー テイスティドレッシング 黒酢たまねぎを使ったレシピ


素材について 鮭の基本情報

旬は秋

鮭は川で生まれてから海へ出て、また産卵のために川へ戻ってきます。

秋(9~11月)に産卵のために故郷の川に戻る鮭を「秋鮭」といいます。卵や白子へ栄養や体脂肪が使われるため、脂乗りは控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。

また、春から夏にかけて北海道沿岸で獲れる若い鮭は“時期を間違えて北海道に寄って来た”という意味から「ときしらず」と呼ばれます。

このレシピが関連するカテゴリー

次の検索ワードから探す