- 調理時間 15分
- エネルギー 121kcal
- 食塩相当量 0.5g
- 野菜摂取量 48g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| まぐろ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| きゅうり | 1/2本 | 49g | |
| 玉ねぎ | 1/6個 | 31g | |
| 貝割大根 | 15ｇ | ||
| キユーピー ディフェ | 30ｇ |
作り方
1まぐろは薄切りにする。
2きゅうりはピーラーでリボン状に削る。
玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
貝割大根は根元を切り落とす。
3器に②を敷き、①をのせて、キユーピー ディフェで線描きする。
調理のポイント
まぐろ以外にも、かつお、かじきなどの魚もよく合います。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 121kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.1g |
| 脂質 | 5.8g |
| 炭水化物 | 2.9g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| 野菜摂取量 | 48g |
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きゅうりの話
きゅうりは黄色い瓜、「黄瓜」が語源との説が有力、昔日本では黄色く熟したものを食用にしていたようです。きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流ですが、最近では歯切れが良く、種子の粒が小さいブルームのあるタイプが、生食の他漬物にも向き、その食味の良さから見直されてきています。
