ビーフステーキ ガーリックマヨ添え

写真:ビーフステーキ ガーリックマヨ添え

ジューシーなステーキに、にんにくの風味がきいた マヨネーズがよく合います。フライドガーリックの 食感がアクセントです。 

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 781kcal
  • 食塩相当量 0.7g
  • 野菜摂取量 54g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

牛肉(ステーキ用) 2枚 300g
トマト 1/2個 83g
アボカド 1/2個 70g
ベビーリーフ 1/2パック 25g
少々
こしょう 少々
サラダ油 適量
A キユーピー マヨネーズ 大さじ3
A サラダクラブ フライドガーリック 1/2袋 5g

作り方

1牛肉は室温に戻しておき、塩・こしょうをする。

2トマトとアボカドは薄切りにする。

3フライパンに油をひいて熱し、1を好みの焼き加減に焼く。

4器に3を盛りつけ、2とベビーリーフを添え、混ぜ合わせたAをのせる。

調理のポイント

ステーキは室温に戻してから焼くと、焼き加減の調節をかんたんにできます。

栄養成分(1人分)

エネルギー 781kcal
たんぱく質 27g
脂質 70.1g
炭水化物 6.6g
食塩相当量 0.7g
野菜摂取量 54g

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素材について 牛肉の基本情報

牛肉の栄養の話

牛肉に含まれるたんぱく質には、人間が体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。

また体内に吸収されやすい「ヘム鉄」という鉄分や、ビタミン類、ミネラル分もバランスよく含まれています。

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