キユーピー マヨネーズの裏ワザ。 マヨネーズを加えることで、ふんわりとした ケークサレに仕上がります。かぼちゃがたくさん 入ったボリュームのある一品です。
- 調理時間 60分
- エネルギー 417kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 72g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分（２０ｃｍパウンド型））
| かぼちゃ | 1/6個 | 240g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 | 47g | |
| ウインナー | 6本 | 120g | |
| プロセスチーズ | 40ｇ | ||
| A | ホットケーキミックス | 150ｇ | |
| A | 卵 | 1個 | 51g |
| A | 水 | 大さじ2 | |
| A | キユーピー マヨネーズ | 大さじ3 |
作り方
1かぼちゃはワタと種を取り、３/４量を１ｃｍの角切り、残りを２ｃｍの角切りにして
耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分３０秒加熱する。
2玉ねぎはみじん切りにする。
ウインナーは長さ１ｃｍに切る
プロセスチーズは５ｍｍの角切りにする。
3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、
１ｃｍの角切りにした①と②を加えて混ぜ合わせる。
4オーブンシートを敷いた型に③を流し入れ、上に２ｃｍの角切りにした①をのせる。
5１８０℃に予熱しておいたオーブンで④を約４０分焼く。
粗熱がとれたら型からはずす。
調理のポイント
ケークサレとはフランス語で塩味のケーキと言う意味です。
オーブンの加熱時間は、様子をみて調節してください。
焼いている途中、焦げるようならアルミホイルをかぶせてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 417kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.2g |
| 脂質 | 22g |
| 炭水化物 | 42.4g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 72g |
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かぼちゃの話
かぼちゃの名の由来は、ポルトガル人が寄港地のカンボジアからもたらしたことにちなむといわれています。かぼちゃは、大きく分けて「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」の3種類があります。一番最初に日本に伝来したのは「日本かぼちゃ」。味は淡泊ですが、粘りがあり、煮くずれしにくいので、煮物や蒸しものに向いています。現在では糖質の多い「西洋かぼちゃ」が日本のかぼちゃの大半を占めています。
