レタスに焼肉を加えた、ボリュームのあるサラダです。 ごま油、ねぎ、にんにくのコクとうま味がきいたドレッシングがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 232kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 63g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| レタス | 3枚 | 87g | |
|---|---|---|---|
| 貝割大根 | 1/2パック | 38g | |
| 豚ロース肉（薄切り） | 100ｇ | ||
| 韓国のり | 3枚 | 2g | |
| サラダ油 | 小さじ1 | ||
| キユーピー チョレギサラダドレッシング | 適量 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2貝割大根は根元を切り落とし、長さ半分に切る。
3フライパンに油をひいて熱し、豚ロース肉を焼く。
4器に①を敷き、③と②を盛りつけ、ドレッシングをかけ、食べやすい大きさにちぎった
韓国のりを散らす。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 232kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 63g |
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素材について レタスの基本情報
夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
