かぼちゃとじゃがいもの焼きサラダ

1かぼちゃはワタと種を取り、さっと洗う。乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱し、食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、さらにラップでふんわり包んで
レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱し、厚さ１ｃｍの半月切りにする。

2スライスアーモンドはアルミホイルに広げ、オーブントースターで上火に注意しながら焼く。

3豚ばら肉は食べやすい長さに切り、塩・こしょうをして、フライパンで油をひかずに
カリッとするまで焼き、いったん取り出す。
フライパンをクッキングペーパーでふき、多めの油をひいて熱し、
①を焼き色がつくまで焼き、塩・こしょうをする。

4器に食べやすい長さに切った小松菜を敷き、③を盛りつけ、②を散らし、ドレッシングをかける。