ふわふわスクランブルエッグとミートソースうさぎごはん

写真:ふわふわスクランブルエッグとミートソースうさぎごはん

写真は1人分です

うさぎの形がかわいいごはんとふわふわスクランブルエッグがよく合う、イースターにぴったりの一品です。 ごはんは、米にミートソースを加えるだけでかんたんに作れます。

  • 調理時間 15分
    (米の浸漬時間と炊く時間は除く)
  • エネルギー 570kcal
  • 食塩相当量 2g
  • 野菜摂取量 58g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(4人分)

2合(180cc)
サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ 1袋 160g
プチトマト 4個(赤) 36g
プチトマト 4個(黄) 36g
のり 適量
4個(M) 200g
サラダ油 適量
キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て 1袋(255g)
キユーピー マヨネーズ 大さじ2
キユーピー シーザーサラダドレッシング 適量

作り方

1米はといで30分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。

2炊飯器に1を入れ2合の目盛りまで水を入れ、ミートソースを加えて
軽く混ぜて炊く。

3ボウルに卵を溶き、マヨネーズを加えて混ぜる。
フライパンに油をひいて熱し、卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作る。

4器の手前に3をのせ、中央にお茶碗などで作ったうさぎの顔と棒状に丸めた耳をのせ、
のりで作った目と口をつける。
まわりに10品目のサラダ レタスやパプリカと横半分に切ったプチトマトを盛りつけ、
ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 570kcal
たんぱく質 14.7g
脂質 23.7g
炭水化物 70.9g
食塩相当量 2g
野菜摂取量 58g

卵を活用しよう

オムライスのレシピ

キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てを使ったレシピ


素材について 卵の基本情報

卵の栄養の話

卵はたんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどいろいろな栄養素を含んでいますが、中でも特長的なのが、たんぱく質のアミノ酸バランスのよさです。

人間の体内でつくることができない必須アミノ酸の組成が優れているため、卵のたんぱく質は、もっとも良質で、栄養価の高い食品であるといえます。

このレシピが関連するカテゴリー