写真は１人分です
冷やし中華の甘酸っぱいタレにマヨネーズの酸味とコクがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 558kcal
- 食塩相当量 4.2g
- 野菜摂取量 75g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 中華麺（生） | 2玉 | 240g | |
|---|---|---|---|
| もやし | 100ｇ | ||
| きゅうり | 1/2本 | 50g | |
| ハム | 2枚 | 30g | |
| 冷やし中華のたれ | 適量 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 適量 | ||
| 玉九 錦糸たまご | 適量 |
作り方
1もやしは熱湯でゆでて水にとり、水気をきる。
きゅうりは斜め薄切りにして、せん切りにする。ハムは５ｍｍ幅に切る。
2中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
3器に②をのせ、①と錦糸たまごを彩りよく盛りつけて冷やし中華のたれをかけ、
マヨネーズで線描きをする。
調理のポイント
玉九 錦糸たまごはそのままでもおいしく召しあがれますが、熱湯をかけると
よりやわらかく、一層おいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 558kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.1g |
| 脂質 | 18.6g |
| 炭水化物 | 76.8g |
| 食塩相当量 | 4.2g |
| 野菜摂取量 | 75g |
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素材について もやしの基本情報
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もやしの話
もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。
