写真は１人分です
ガーリックと赤とうがらしをベースにしたオイルソースで作る焼きそばです。もちもちの中華麺に、豚ばら肉のうまみともやしやにらの食感が加わり、食欲をそそる一品です。味つけはオイルソースだけで決まります。
- 調理時間 15分
- エネルギー 639kcal
- 食塩相当量 3.3g
- 野菜摂取量 149g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 中華麺（蒸し） | 2玉 | 300g | |
|---|---|---|---|
| もやし | 1袋 | 250g | |
| にら | 1/2束 | 48g | |
| 豚ばら肉（薄切り） | 5枚 | 100g | |
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック＆赤とうがらし | 大さじ4 |
作り方
1にらは長さ５ｃｍに切る。
2豚ばら肉は食べやすい長さに切る。
3フライパンにオイルソース大さじ２を入れて火にかけ、②を入れて炒め、色が変わったら、①ともやしを加えてよく炒める。
4③の野菜がしんなりしてきたら、中華麺と袋の表示通りの水（分量外）を加えてほぐしながら炒め、残りのオイルソースを加えてよく混ぜ合わせる。
調理のポイント
オイルソースの量はお好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 639kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 18.6g |
| 脂質 | 32.7g |
| 炭水化物 | 62.7g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| 野菜摂取量 | 149g |
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素材について もやしの基本情報
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もやしの話
もやしとは芽が出る意味の「萌ゆ」から「萌やす」「萌やし」に変化したもの、広義には、植物の種をまいて出てきたやわらかい芽がもやしです。日本では「大豆もやし」「緑豆もやし」「ブラックマッペ」の3種類が流通しています。年間を通じて水耕栽培されていますので、安定的に供給されます。
