ほたてのレモンカラフルサラダ

写真:ほたてのレモンカラフルサラダ

  • 調理時間 10分
  • エネルギー 85kcal
  • 食塩相当量 1g
  • 野菜摂取量 57g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

ほたて 4個 100g
リーフレタス 2枚 40g
プチトマト 4個(小) 36g
黄パプリカ 1/8個 20g
紫玉ねぎ 1/8個 18g
キユーピー レモンドレッシング 適量

作り方

1ほたては縦半分に切る。

2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。プチトマトは横半分に切る。
黄パプリカは長さ半分の薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。

3器に①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。

栄養成分(1人分)

エネルギー 85kcal
たんぱく質 9.2g
脂質 2.4g
炭水化物 6.6g
食塩相当量 1g
野菜摂取量 57g

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