ゆで卵のポテトサラダ

1じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、
さらにラップでふんわり包んで、レンジ（６００Ｗ）で約５分３０秒加熱し、
皮をむいてボウルに入れ、熱いうちにフォークなどでつぶす。　　

2玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。
耐熱容器に玉ねぎとにんじんをのせ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。

3きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。

4①に②と③を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。

5器に④を盛りつけ、４等分のくし形切りにしたゆで卵をのせ、マヨネーズで線描きをする。