サーモンのハロウィンカップサラダ

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写真:サーモンのハロウィンカップサラダ

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 129kcal
  • 食塩相当量 0.6g
  • 野菜摂取量 40g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(2人分)

ポテトサラダ(市販品) 100g
サラダクラブ 10品目のサラダ レタスやパプリカ 1/4袋 40g
黄パプリカ 1/4個 40g
サーモン(刺身) 2枚(切れ)
スライスチーズ 1/2枚 9g
のり 適量
キユーピー クリーミィ野菜ドレッシング(キャロット&オニオン) 適量
サラダクラブ うずら卵水煮(国産) 2個 18g

作り方

1黄パプリカとスライスチーズは星形で型抜きをし、残りは細かく切る。

2【うずら卵のおばけ】
うずら卵にのりを切って作った目と口をつけ、おばけの顔を作る。同様にもう1個作る。

3【サーモンのジャック・オー・ランタン】
ラップにサーモン1枚を敷き、丸めたポテトサラダ10gをのせ、きゅっとひねって丸く包み込む。ラップをはずし、のりを切って作った目と口をつける。同様にもう1個作る。

4カップに残りのポテトサラダ、10品目のサラダ レタスやパプリカの順に入れ、①をおき、ドレッシングをかけ、②と③を飾る。

栄養成分(1人分)

エネルギー 129kcal
たんぱく質 5.3g
脂質 9.1g
炭水化物 6.2g
食塩相当量 0.6g
野菜摂取量 40g

パプリカを活用しよう

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