パワーサラダとは野菜、フルーツ、たんぱく質、トッピングが一皿でとれる、色々な食材の組み合わせがたのしめるサラダです。 適度な運動とともにとりたい「たんぱく質」がワンボウルで２５．６ｇとれます。
- 調理時間 5分
- エネルギー 345kcal
- 食塩相当量 1.5g
- 野菜摂取量 31g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| ミニトマト | 2個（小） | 18g | |
|---|---|---|---|
| ベビーリーフ | 1/2パック | 13g | |
| アボカド | 1/4個 | 35g | |
| 鶏むね肉 | 1/2枚 | 90g | |
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| 酒 | 小さじ1 | ||
| キユーピー にんじんドレッシング | 適量 | ||
| サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆／青えんどう／赤いんげん豆 | 1袋 | 50g |
作り方
1鶏むね肉は耐熱容器に入れ、塩・こしょう、酒をふってふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）
で約２分３０秒加熱する。粗熱がとれたら食べやすい大きさにさく。
2ミニトマトは半分に切る。アボカドは横に厚さ８ｍｍの薄切りにする。
3器にベビーリーフを敷き、①、②、ミックスビーンズを盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 345kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 25.4g |
| 脂質 | 18.8g |
| 炭水化物 | 19.8g |
| 食塩相当量 | 1.5g |
| 野菜摂取量 | 31g |
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
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