写真は１人分です
深く煎ったすりたてごまのコクと風味が加わった、炊き込みごはんです。ごぼうはいちょう切りにして繊維をたち切り、炊飯するのでやわらかく、食べやすくなります。無理なく野菜がとれるので、お子様におすすめします。
- 調理時間 10分
（米の浸漬時間と炊く時間は除く） - エネルギー 478kcal
- 食塩相当量 1.8g
- 野菜摂取量 63g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4人分）
| 米 | 2合（180ｃc） | ||
|---|---|---|---|
| 鮭（甘塩） | 2切れ | 200g | |
| ごぼう | 100ｇ | ||
| にんじん | 1/2本 | 90g | |
| 枝豆（冷凍） | 60粒 | 60g | |
| A | しょうゆ | 小さじ2 | |
| A | キユーピー 深煎りごまドレッシング | 大さじ4 |
作り方
1米はといで３０分以上水に漬け、ざるにあげて水気をきる。
2ごぼうは皮をこそげ取る。にんじんは皮をむき、それぞれ厚さ約７ｍｍのいちょう切りにする。
3炊飯器に①とＡを入れ、２合の目盛りまで水（分量外）を入れて軽く混ぜ、②と鮭を加えて炊く。
4枝豆は袋の表示通り解凍し、さやから出す。
5③が炊き上がったら、鮭の骨と皮を取ってほぐし、④を加えて混ぜる。
調理のポイント
枝豆を加えると、子どもがよろこぶ彩りのよい仕上がりになります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 478kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19g |
| 脂質 | 12.9g |
| 炭水化物 | 68g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 野菜摂取量 | 63g |
このレシピに使われている商品
米を活用しよう
その他米飯のレシピ
キユーピー 深煎りごまドレッシングを使ったレシピ
素材について クランベリーの基本情報
旬は9月～11月
クランベリーについて
クランベリーは甘酸っぱい赤い果実が特徴です。ビタミンＣやポリフェノールが豊富で、日本ではジュースやフルーツソースなどで食されることが多いフルーツです。
| 【科・属名】 | ツツジ科コケモモ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | ヨーロッパ、北アメリカ |
