- 調理時間 10分
- エネルギー 291kcal
- 食塩相当量 0.8g
- 野菜摂取量 77g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 豚肉（こま切れ） | 150ｇ | ||
|---|---|---|---|
| トマト | 1/2個 | 83g | |
| キャベツ | 1枚 | 60g | |
| 貝割大根 | 10g | ||
| 塩 | 少々 | ||
| こしょう | 少々 | ||
| サラダ油 | 大さじ1 | ||
| キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング | 大さじ2 |
作り方
1トマトは角切りにする。キャベツはせん切りにする。
2豚肉に塩・こしょうをする。フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒める。
3器に①のキャベツを盛りつけ、根元を切り落とした貝割大根と①のトマトを散らし、②をのせ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 291kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.4g |
| 脂質 | 21.9g |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| 野菜摂取量 | 77g |
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たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、B2が多く含まれています。その中でも、ビタミンB1が、牛肉、鶏肉の5～10倍ほどもあり、特にヒレ、ももの部位に多く含まれています。
