２種のリーフレタスに卵、生ハムをトッピングしました。 ドレッシングの玉ねぎの甘みがよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 217kcal
- 食塩相当量 2.1g
- 野菜摂取量 66g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| サニーレタス | 2枚 | 40g | |
|---|---|---|---|
| グリーンリーフ | 2枚 | 48g | |
| セロリ | 1/2本（50ｃｍ・茎部分） | 43g | |
| ゆで卵 | 2個 | 100g | |
| 生ハム | 6枚 | 30g | |
| キユーピー すりおろしオニオンドレッシング | 大さじ5 |
作り方
1サニーレタスとグリーンリーフは冷水にさらして水気をきり、ひと口大にちぎる。
セロリは筋を取り、厚さ２～３ｍｍの斜め切りにする。
2ゆで卵は４等分のくし形切りにする。
3器に①を盛りつけ、②と生ハムをのせ、ドレッシングをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 217kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.7g |
| 脂質 | 15.1g |
| 炭水化物 | 7.7g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
| 野菜摂取量 | 66g |
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素材について セロリの基本情報
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セロリの話
セロリの独特の強い香りは、好き嫌いの分かれるところ。でも実はこの香りこそが、セロリの魅力。古くは心を落ち着かせる作用があるとして、薬草として利用されていた歴史もあるほどです。また、この香りは肉や魚などのにおい消しもしてくれるので、西洋料理では香味野菜として欠かせません。スープをとるときの風味づけにも、セロリは必須。日本ではサラダなどの生食のイメージが強いですが、煮込み料理や炒め物のアクセントに加えると、風味やコクが増します。茎には堅くて太い筋があるので、気になる場合は、食べるときには包丁で取り除きましょう。
