焼いたかぶの甘みに、甘辛い照り焼きソースがよく合います。
- 調理時間 15分
- エネルギー 263kcal
- 食塩相当量 1.8g
- 野菜摂取量 77g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（3人分）
| 鶏むね肉 | 300ｇ | ||
|---|---|---|---|
| かぶ | 3個 | 230g | |
| かつお節 | 適量 | ||
| オリーブ油 | 大さじ1 | ||
| FreshStock 鶏むね肉の照り焼き ～炭火焼き風～ | 1袋 | 100g |
作り方
1鶏むね肉は皮を除き、１ｃｍ幅のそぎ切にする。ソースの袋に入れ、ジッパーをしっかりと閉めて、袋の上から約１分もみこむ。
2かぶは茎を少し残して皮をむき、縦４等分に切る。茎は長さ５ｃｍの斜め切りにする。
3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、②のかぶの実を約２分焼く。裏返してさらに約２分焼き、器に盛りつける。
4③のフライパンに、②の茎と①をソースごと入れて約３分焼き、③の上に盛りつけ、かつお節をのせる。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 263kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.3g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 14.7g |
| 食塩相当量 | 1.8g |
| 野菜摂取量 | 77g |
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素材について 鶏肉の基本情報
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牛肉や豚肉に比べて低カロリーで高たんぱく質な食材です。
たんぱく質、ビタミン類、ミネラル類が多く含まれています。
その中でも、皮やレバーにはビタミンAが、手羽先などにはコラーゲンが多く含まれています。
