写真は１人分です
マヨネーズのまろやかさとケチャップの甘みが、タコライスの味わいをより引き立てます。手軽に作れる一品です。
- 調理時間 10分
- エネルギー 638kcal
- 食塩相当量 2.2g
- 野菜摂取量 53g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（茶碗） | 300g | |
|---|---|---|---|
| レタス | 2枚 | 58g | |
| ミニトマト | 4個（中） | 48g | |
| 合いびき肉 | 200ｇ | ||
| A | トマトケチャップ | 大さじ2 | |
| A | 中濃ソース | 大さじ1 | |
| A | しょうゆ | 小さじ1 | |
| A | おろしにんにく（チューブ入り） | 小さじ1 | |
| B | トマトケチャップ | 大さじ1 | |
| B | キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、細切りにする。ミニトマトは４等分のくし形切りにする。
2フライパンに油をひかずに熱し、合いびき肉とＡを入れて中火で約４分、火が通るまで炒める。
3器にご飯を盛りつけ、レタス、②、ミニトマトの順にのせ、混ぜ合わせたＢをかける。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 638kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.3g |
| 脂質 | 26.8g |
| 炭水化物 | 69.9g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| 野菜摂取量 | 53g |
米を活用しよう
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素材について レタスの基本情報
夏｜旬は3〜4月,7〜8月
レタスの話
日本名を「ちしゃ」といい、「乳草」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。10世紀には栽培されていた記録がありますが、現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間です。
