スモークサーモンやアボカド、カッテージチーズをはさんだ片手で食べられるサンドイッチです。スモークサーモンの香りにキユーピーハーフのコクとうま味がよく合います。
- 調理時間 10分
- エネルギー 303kcal
- 食塩相当量 2.5g
- 野菜摂取量 21g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ソフトフランスパン | 2本（小） | 120g | |
|---|---|---|---|
| 黄パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| イタリアンパセリ | 適量 | ||
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
| スモークサーモン | 4枚（切れ） | ||
| カッテージチーズ | 大さじ3 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| キユーピー ハーフ | 小さじ2＋線描き |
作り方
1黄パプリカとアボカドは薄切りにする。
2ボウルにカッテージチーズを入れ、みじん切りにしたイタリアンパセリと塩を加えて和える。
3ソフトフランスパンの中央に切り込みを入れる。切り込みの内側にキユーピーハーフを小さじ1ずつぬり、①、②、スモークサーモンをはさみ、キユーピーハーフで線描きをする。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 303kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.2g |
| 脂質 | 14g |
| 炭水化物 | 30.9g |
| 食塩相当量 | 2.5g |
| 野菜摂取量 | 21g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
