- 調理時間 15分
- エネルギー 275kcal
- 食塩相当量 1.1g
- 野菜摂取量 23g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| カッペリーニ | 40ｇ | ||
|---|---|---|---|
| そら豆 | 60ｇ | ||
| クリームチーズ | 50ｇ | ||
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー ハーフ | 大さじ2 | ||
| キユーピー Italiante バジルソース | 大さじ1 |
作り方
1カッペリーニは塩を加えた熱湯で袋の表示時間より１分長めにゆで、
流水で冷やして水気をよくきる。
2そら豆は塩を加えた熱湯でゆでて薄皮をむく。
クリームチーズは１．５ｃｍの角切りにする。
3ボウルにキユーピーハーフとバジルソースを入れて混ぜ、
①と②を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつける。
調理のポイント
カッペリーニの代わりに、スパゲッティを使ってもおいしく召しあがれます。
キユーピーハーフとキユーピー Ｉｔａｌｉａｎｔｅ バジルソースの量は、
お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 275kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.4g |
| 脂質 | 17.7g |
| 炭水化物 | 19.7g |
| 食塩相当量 | 1.1g |
| 野菜摂取量 | 23g |
このレシピに使われている商品
そら豆を活用しよう
マカロニ・スパゲティサラダのレシピ
キユーピー ハーフを使ったレシピ
素材について そら豆の基本情報
春｜旬は4〜6月
そら豆の話
そら豆は、さやを天に向けて実ることから「空豆」、蚕が作るまゆの形に似ていることから「蚕豆」と書かれるといわれます。早生そら豆と一寸そら豆があり、以前は両方つくられていましたが、最近では一粒の大きさが一寸（3cm）の一寸そら豆が主流です。食べ方として一般的なのは塩ゆで。まめの黒いつめの部分「お歯黒」に少し切れ目を入れて塩ゆですると、冷めても皮にしわがよらず、きれいにゆであがります。その他、さやごと網で焼くと中が蒸し焼き状態になり、旨みがアップ。 さやごと焼く場合は、さやが破裂しないように切れ目を入れておくのがポイントです。
